Ngăn kéo dưới cùng của bếp ga dùng để làm gì: cách sử dụng khay lát gạch
Tất cả chúng ta đều sử dụng bếp để nấu thức ăn. Thông thường, chúng được trang bị một lò nướng, bên dưới có một hốc rộng rãi.Nhiều người chắc chắn sẽ nói ngay ngăn kéo dưới cùng của bếp gas dùng để làm gì - đó là nơi thuận tiện để cất giữ chảo rán, bánh bao và khay nướng.
Nhưng hóa ra đây không phải là tất cả các chức năng có thể có của nó. Bạn có thể sử dụng hộp bằng cách nào khác?
Chúng tôi sẽ cho bạn biết tất cả về khay bếp ga, chúng trông như thế nào, cách sử dụng hợp lý và mục đích ban đầu của chúng.
Nội dung của bài viết:
Tại sao bạn cần một khay gạch?
Dưới lò trên hầu hết các bếp đều có một lỗ mở hoặc ngăn kéo. Nó được gọi là ngăn lò phụ. Một số người lầm tưởng rằng mục đích của nó nằm ở việc cách ly đáy nóng của lò với lớp phủ sàn, nhưng lựa chọn này thực sự không chính xác, mặc dù về mặt logic mà nói, người ta thực sự có thể nghĩ như vậy.
Ý kiến của những người khác đã bị chia rẽ. Một số người cho rằng chiếc hộp này dùng để đựng bát đĩa, số khác lại cho rằng nó dùng để hâm nóng thức ăn.
Khay gần như lý tưởng để đựng đồ dùng nhà bếp. Nó được giấu khỏi tầm nhìn và dễ dàng chứa một số chảo rán mà bộ bếp có rất ít không gian. Việc lấy bát đĩa từ đó cũng rất thuận tiện và bạn không cần phải đi xa bếp.
Phiên bản này không phải là không có cơ sở, vì sau khi xem hướng dẫn của một số bếp gas, chúng tôi tìm thấy bản vẽ của thiết bị, trong đó bộ phận này được chỉ định là “tủ phụ có ngăn kéo”.
Đồng thời, có những loại bếp được bán trong đó khay được trang bị thêm các vật chèn trong ngăn kéo, giúp bạn không còn nghi ngờ gì về việc chúng có được sử dụng để đựng bát đĩa hay không.
Có đáng để kết thúc chủ đề về vấn đề này không, vì mục đích sử dụng của ngăn kéo dưới lò bếp gas dường như đã được làm rõ? Không có gì. Hóa ra những người ủng hộ lý thuyết thứ hai cũng có lý do để cho rằng ý kiến của họ là đúng.
Một lần nữa, chúng ta hãy xem hướng dẫn. Trên nhiều bếp, ngăn này được chỉ định làm tủ hâm nóng và được nêu chi tiết trong tài liệu rằng nó có thể được sử dụng để giữ ấm thức ăn trong khi lò đang hoạt động.
Đúng là ít người sử dụng chức năng này, người tiêu dùng cho rằng hộp hâm nóng không thích hợp để bảo quản thực phẩm do khoảng cách lớn và bất tiện khi sử dụng, mặc dù những người phản đối lò vi sóng không biết về khả năng này của bếp chắc chắn sẽ đón nhận tin tức này với một tiếng nổ.
Ý kiến của người dùng một lần nữa bị chia rẽ. Một số người nói rằng tủ làm khô bát đĩa, trong khi những người khác lại thích thú và cho rằng chức năng này đã đơn giản hóa việc tổ chức phục vụ đồ ăn nóng cho các bữa tiệc.
Trong mọi trường hợp, chúng ta hãy xem xét kỹ hơn cách thức hoạt động của nó. Khi lò được bật, không khí nóng từ lò đi vào khay và làm nóng các thành kim loại của nó. Vì vậy, những gì bên trong nó liên tục được làm nóng.
Ví dụ, bạn nấu khoai tây như một món ăn phụ và nướng cá trong giấy bạc cùng với khoai tây. Sẽ dễ chịu hơn nhiều khi ăn nóng cả món thay vì ăn khoai tây lạnh như đá với cá nóng. Bạn chỉ cần đặt khoai tây vào hộp và khi thành phần thứ hai đã sẵn sàng, hãy lấy nó ra và dọn ra bàn.
Tuy nhiên, cũng cần nhớ rằng một số lò nướng có chức năng xả nước ngưng vào các thùng chứa đặc biệt, do đó, trước khi cho thức ăn vào ngăn hâm nóng, đừng quên lấy nó ra và xả hết chất lỏng tích tụ trong đó.
Vì vậy, chúng tôi phát hiện ra rằng ngăn kéo dưới cùng của lò có thể được sử dụng tùy thuộc vào kiểu máy:
- để đựng bát đĩa;
- để hâm nóng thức ăn;
- cho cả hai cùng một lúc.
Nhưng đây không phải là tất cả những gì bạn cần biết khi sử dụng nó.
Những lưu ý an toàn khi sử dụng pallet
Đừng bao giờ quên rằng khay được đặt bên dưới lò, có thể đang chạy vào thời điểm bạn muốn nhìn vào khay. Đối với những trường hợp này, hãy luôn để găng tay làm bếp hoặc khăn lau bếp bên cạnh để bảo vệ tay bạn khỏi bị bỏng.
Nếu bạn hâm nóng thức ăn trong ngăn kéo, hãy mở ngăn hoàn toàn để lấy thức ăn nóng ra dễ dàng và an toàn hơn.
Một lượng lớn không khí nóng chảy từ lò vào ngăn kéo dưới cùng, trừ khi có thiết kế và cách nhiệt đặc biệt. Nghĩa là, nếu ngăn kéo được thiết kế đặc biệt để hâm nóng thức ăn và bạn muốn đặt chảo rán hoặc thứ gì khác vào đó, hãy nhớ rằng món đồ đó có thể bị hư hỏng hoặc bắt lửa.
Những thứ sau đây không được phép đặt trong lò có nhiệt độ cao:
- thực phẩm và bát đĩa dễ hỏng nếu không được sử dụng sớm;
- khăn ăn, giấy, khăn dệt;
- túi nhựa;
- chất lỏng và thuốc xịt dễ cháy;
- hóa chất;
- các đồ vật giải phóng độc tố khi đun nóng, cũng như bát đĩa được phủ vecni không chịu nhiệt, hộp đựng bằng nhựa PVC không dành cho bát đĩa nóng.
Và những thứ khác, cũng như những sản phẩm có thể làm hỏng hoặc gây hại cho sức khỏe khi đun nóng.
Một sự thật thú vị: trong phiên bản tiếng Anh của hướng dẫn sử dụng cho một số mẫu bếp ga có ghi rằng không được sấy quần áo trong ngăn kéo, trong khi ở phiên bản tiếng Nga thì điều này không được đề cập.
Những gì có thể và không thể được đặt trong pallet?
Nhưng ngăn kéo dưới bếp gas dùng để làm gì? Bạn có thể đặt các món ăn vào khay mà không sợ tiếp xúc lâu với nhiệt độ cao - bánh bao, chảo rán, búa thịt, khay nướng, v.v.
Và tất nhiên, đừng quên đồ ăn. Có thể hâm nóng lại:
- pizza;
- món ăn phụ;
- cơm thập cẩm;
- thịt nướng;
- súp;
- thịt/cá nướng.
Hãy tính đến thời gian để bát đĩa trong ngăn kéo để chúng không có thời gian bị khô, hư hỏng.
Các loại khay nướng và chức năng của chúng
Chúng tôi đã phát hiện ra rằng các hốc có thể cố định với cửa mở hoặc như một bộ phận riêng biệt, thường có thể thu vào của tấm. Theo quy định, các mẫu bếp rẻ tiền được trang bị bếp cố định. Không có giống đặc biệt nào nên chúng tôi sẽ không tập trung vào chúng. Nhưng các hộp mô-đun có thể khác.
Các mô hình có thể thu vào có loại cấu hình tích hợp. Vì vậy, chúng có thể hoạt động song song với một thiết bị được lắp ráp tại nhà máy và tùy chọn này thường phổ biến cho cả hai loại ứng dụng tủ. Khi chọn tùy chọn này, hãy kiểm tra độ kín và dễ làm sạch của hốc.
Mô-đun nội thất là một thành phần đặc biệt của nội thất nhà bếp, trong đó bếp lò tích hợp. Dù bếp có khay hay không thì về mặt kỹ thuật bạn sẽ có thêm một ngăn kéo để đựng đồ dùng bên dưới bếp. Đúng, tất nhiên, nó sẽ không làm nóng thức ăn vì nó thường được làm bằng MDF, giúp ngăn nhiệt độ cao xâm nhập vào hộp.
Và một lựa chọn khác, cũng để đựng dụng cụ nhà bếp, là một chiếc hộp riêng có mặt trên bục, bạn có thể mua để đặt hàng hoặc tự làm. Mô-đun này thường có lớp phủ chống ẩm và có thể được trang bị thêm các thùng chứa để lưu trữ các vật dụng nhỏ khác nhau thường không cần thiết trong quá trình nấu.
Nó cũng không thích hợp để hâm nóng thức ăn, nhưng như trong trường hợp thứ hai, bạn không chỉ có thể đựng bát đĩa trong đó mà còn có thể đựng khăn ăn, khăn tắm, tài liệu cho các thiết bị nhà bếp, ngoài ra, màu sắc và kết cấu của nó có thể được lựa chọn phù hợp với khái niệm thiết kế chung.
Chúng tôi không đưa vào bài viết một chức năng khác của khay lát gạch - tủ sấy, vì rất ít mẫu có chức năng này và ngăn này không còn được liệt kê là ngăn kéo phụ.
Mục đích của chức năng này rất rõ ràng: nếu bạn cần nấu trái cây sấy khô, nấm khô hoặc bánh quy giòn, chỉ cần đặt nó lên một khay đặc biệt và sấy khô trong khi lò đang chạy.
Phương pháp này đặc biệt hiệu quả nếu khay được trang bị quạt đặc biệt.
Kết luận và video hữu ích về chủ đề này
Băng hình. Tại sao bạn cần một khay dưới lò?
Vậy là chúng ta đã tìm ra lý do tại sao bếp ga lại có ngăn kéo phía dưới. Đây vừa là nơi bảo quản chức năng vừa là nơi hâm nóng thức ăn tiện lợi mà không cần dùng đến lò vi sóng.
Bạn sử dụng pallet này như thế nào? Có lẽ bạn có những lựa chọn thú vị của riêng mình? Chia sẻ lời khuyên của bạn trong phần bình luận và đặt câu hỏi về chủ đề của bài viết.
