Bẫy mỡ dưới bồn rửa: nguyên lý hoạt động, loại kết cấu và tính năng lắp đặt của chúng
Tắc cống trong nhà bếp là hiện tượng thường xuyên xảy ra.Thức ăn còn sót lại và chất béo tích tụ trên thành ống và ngăn cản dòng nước chảy tự do. Để làm sạch đường ống, bạn phải sử dụng các hóa chất gây hại cho các thiết bị ống nước hoặc sử dụng các phương pháp cơ học - sử dụng dây cáp hoặc pít tông.
Hoàn toàn có thể giảm khả năng tắc nghẽn bằng cách đặt bẫy mỡ dưới bồn rửa - thiết bị lọc cống và ngăn dầu mỡ thấm sâu vào cống. Thiết bị này khá hữu ích, nhưng trước khi quyết định mua nó, bạn cần tìm hiểu thêm về một thiết bị phân tách như vậy, bạn có đồng ý không?
Bài viết thảo luận chi tiết về thiết kế, đặc điểm, nguyên lý hoạt động và sửa đổi bẫy mỡ. Các khuyến nghị về việc chọn thiết bị, cài đặt và bảo trì thiết bị cũng được cung cấp.
Nội dung của bài viết:
Các loại bẫy mỡ cho bồn rửa
Có khá nhiều loại bẫy mỡ và chúng đều có hiệu suất và thiết bị khác nhau. Thiết bị này có thể được phân loại theo vật liệu cơ thể và các tính năng thiết kế.
Bẫy mỡ có thể bằng nhựa, sợi thủy tinh, kim loại.
Nhựa. Cả hai mô hình bẫy mỡ công nghiệp và hộ gia đình đơn giản nhất đều được làm từ polypropylen và polyetylen. Chúng bền, rẻ, nhẹ và không cần bảo trì đặc biệt. Hầu hết các bẫy mỡ dưới bồn rửa đều được làm bằng vật liệu này.
Sợi thủy tinh. Những mô hình này có độ bền và khả năng chống chịu hóa chất cao hơn nên có thể lắp đặt ngoài trời và đào xuống đất.
Kim loại. Bẫy mỡ bằng thép không gỉ có thể dễ dàng rửa sạch bằng bàn chải cứng mà không sợ làm hỏng bề mặt. Chúng trông có vẻ thẩm mỹ, nhưng không hề rẻ. Các mô hình làm bằng thép không gỉ và nhôm gần như vĩnh cửu, không giống như các sản phẩm làm bằng thép mạ kẽm và sơn, có thể bị rỉ sét theo thời gian.
Dải phân cách trong nhà riêng có thể được chế tạo độc lập và không có nhiều yêu cầu về thiết kế đối với chúng, vì vậy có vô số lựa chọn cho việc thiết kế thiết bị này.
Tuy nhiên, chúng vẫn có thể được chia thành các loại sau:
- Bẫy mỡ dưới bồn rửa. Chúng sẽ được thảo luận chi tiết dưới đây. Những thiết bị như vậy được bảo trì và lắp đặt thủ công trong các căn hộ, nhà ở và quán cà phê nhỏ.
- Mô hình công nghiệp (cửa hàng). Chúng được sử dụng trong các đơn vị cung cấp dịch vụ ăn uống được thiết kế cho hàng trăm người, trong nhà trọ và viện điều dưỡng, cũng như trong các doanh nghiệp công nghiệp thực phẩm. Thông thường các mô hình như vậy được trang bị cảm biến lấp đầy.
- Tự động. Chúng có cơ chế điện để thu gom dầu mỡ tự động, tạo điều kiện thuận lợi cho việc bảo trì và ngăn ngừa tắc nghẽn đường ống đầu vào và đầu ra.
- Nằm dưới mức cống. Các mô hình như vậy được lắp đặt ở tầng hầm hoặc dưới lòng đất. Họ có một máy bơm điện tích hợp để bơm nước tinh khiết đến mức cống thoát nước.
- Tốt. Đây là những bẫy mỡ công nghiệp lớn ở dạng hình trụ có thể được lắp đặt trong các giếng đặc biệt bên ngoài. Việc bảo trì của họ được thực hiện thông qua cửa sập.
Đối với nhu cầu của gia đình, chỉ cần mua một bẫy mỡ thông thường cho bồn rửa là đủ, bạn có thể tự bảo dưỡng vài tuần một lần. Những thiết bị nhỏ này có thiết kế và cấu trúc đơn giản.
Đặc tính kỹ thuật của bẫy mỡ
Để chọn một dải phân cách phù hợp với không gian dưới bồn rửa, bạn không chỉ cần biết kích thước và cấu trúc tổng thể của nó mà còn cả chức năng của nó. Khi lựa chọn một thiết bị, đặc điểm cá nhân của căn hộ và chế độ ăn uống của cư dân trong đó có tầm quan trọng đáng kể.
Sơ đồ thiết bị và nguyên lý hoạt động
Chất thải sinh hoạt từ bồn rửa nhà bếp chứa nhiều dầu mỡ, dần dần lắng đọng trong đường ống thoát nước. Sau một vài năm, điều này có thể dẫn đến tắc nghẽn đường ống, xuất hiện mùi khó chịu dai dẳng do sự phân hủy chất hữu cơ và nhu cầu sử dụng. xả nước thải.
Thậm chí, mỡ cũ còn khó loại bỏ cáp ống nước, vì vậy việc loại bỏ chúng có thể yêu cầu tháo dỡ hoàn toàn hệ thống thoát nước.
Những vấn đề này có thể được giải quyết bằng cách lắp bẫy mỡ dưới bồn rửa.
Thiết bị như vậy bao gồm các yếu tố sau:
- Thân hình chữ nhật có hai lỗ (đầu vào và đầu ra) nằm ở hai đầu đối diện của bẫy mỡ.
- Một hoặc nhiều phân vùng. Chúng làm chậm dòng nước chảy qua hệ thống, ngăn dầu mỡ và chất rắn xâm nhập vào cống.
- Nắp đậy kín. Nó phải có gioăng cao su để ngăn không khí từ bên trong bẫy mỡ lọt vào bếp.
- Ống dẫn vào ở dạng đầu gối ngắn.
- Ống xả ở dạng tee mở ở tất cả các phía. Nó có một phần dài gần như chạm tới phần dưới của thân và một phần ngắn kết thúc dưới nắp.
- Cửa thông gió (không bắt buộc).
Thiết kế của bẫy mỡ cũng quyết định nguyên lý hoạt động của nó. Nước ô nhiễm đi vào buồng tiếp nhận của bẫy mỡ. Lối vào có thể ở bên cạnh hoặc trên cùng. Phần không gian này được rào lại bằng một hoặc hai vách ngăn. Do sự khác biệt về mật độ của nước và chất béo, chất béo sau này sẽ dâng lên và tích tụ ở đó.
Nếu có một bức tường thì nó thường che 2/3 dưới của mặt cắt ngang của bẫy mỡ, còn nếu có hai bức tường thì chúng được đặt xen kẽ từ bên dưới và từ trên xuống: bức tường đầu tiên cắt bỏ các hạt rắn, và bức tường thứ nhất cắt bỏ các hạt rắn. thứ hai cắt giảm chất béo.
Đằng sau các vách ngăn có một ngăn thứ hai, từ phần dưới, nước đã được làm sạch chất béo và tạp chất sẽ được xả vào cống.
Phần chất béo dần dần lấp đầy phần trên của không gian bên trong thiết bị, vì vậy cần phải làm sạch kịp thời, không cần đợi đến thời điểm chất béo tích tụ bắt đầu đi vào đường ống thoát ra.
Công thức tính hiệu suất cần thiết
Chẳng ích gì khi hy vọng rằng bẫy mỡ nhỏ nhất sẽ đủ cho một căn hộ. Tốt hơn hết bạn nên tính toán trước hiệu suất hoạt động của thiết bị cần thiết để không phải hối tiếc về số tiền lãng phí sau này.
Một công thức đơn giản được sử dụng để tính toán:
P = n*Ps,
Ở đâu:
- R – năng suất tính bằng lít trên giây;
- N – số lượng bồn được kết nối;
- Tái bút - tốc độ dòng nước chảy vào thiết bị phân tách, tính bằng lít trên giây.
Ps có thể được tính toán độc lập bằng cách sử dụng xô hoặc chảo có thể tích đã biết. Để thực hiện, bạn cần mở hết cỡ vòi nước và ghi lại thời gian cần thiết để đầy thùng chứa. Sau đó tính xem lượng nước sẽ chảy ra nếu vòi mở trong một giây.
Việc tính toán được thực hiện bằng công thức:
Ps=V/T,
Ở đâu:
- T – thời gian thu nước vào thùng tính bằng giây;
- V. - dung tích của thùng tính bằng lít.
Sau khi xác định hiệu suất cần thiết của bẫy mỡ, bạn có thể tìm ra khối lượng khuyến nghị của nó.
Công thức tính khối lượng:
V=60*P*t,
Ở đâu t - tốc độ nổi của chất béo, giá trị này đối với thiết bị phân tách gia dụng là 6,4 min.
Bẫy mỡ cho bồn rửa có công suất 0,145 l/s và thể tích từ 50 l trở lên hiện có trên thị trường.Công suất nhỏ hơn của thiết bị chỉ đơn giản là về mặt vật lý sẽ không cho phép nó thực hiện hiệu quả các chức năng cắt giảm chất béo, vì vậy việc mua những mẫu như vậy chẳng ích gì.
Yêu cầu hoạt động của máy phân tách
Khi vận hành bẫy mỡ, bạn phải tuân thủ một số quy tắc giúp tăng hiệu quả hoạt động của thiết bị và giúp tránh được mùi hôi khó chịu, ngập úng trong bếp.
Khuyến nghị sử dụng thiết bị:
- Ống thoát nước không được chứa dầu khoáng hoặc dầu tổng hợp.
- Việc kết nối bẫy mỡ với nhà vệ sinh là không thể chấp nhận được.
- Không thể lắp đặt máy bơm phía trước thiết bị vì chúng tạo thành nhũ tương lắng kém.
- Các ống dẫn nước vào phải càng gần bồn rửa càng tốt và có độ dốc tối thiểu là 2°C.
- Nước tinh khiết phải được gửi trực tiếp vào hệ thống thoát nước.
- Nên kết nối bẫy mỡ với hệ thống thông gió - ống quạt, nếu có ổ cắm tương ứng trên vỏ thiết bị.
Để cho ra đời sản phẩm chất lượng, nhà sản xuất phải tuân thủ các tiêu chuẩn sản xuất và lắp đặt bẫy mỡ EN 1825 và DIN 4040-100. Truy cập vào các văn bản của các tiêu chuẩn này có giá khoảng 100 USD.
Lợi ích của bẫy mỡ là gì?
Thể tích của máy tách dầu mỡ dùng cho nước thải tuy nhỏ nhưng trong các căn hộ, nó chiếm trọn một phần tủ dưới bồn rửa. Vì vậy, phải có lý do thuyết phục cho việc lắp đặt những thiết bị đó.
Chủ sở hữu bẫy mỡ lưu ý những ưu điểm sau:
- Sự đơn giản của thiết kế. Bạn có thể tự lắp ráp dải phân cách từ một thùng nhựa cũ.
- Dễ dàng để cài đặt. Để kết nối thiết bị với siphon và cống, chỉ cần kết nối hai ống bằng tay mà không cần sử dụng dụng cụ.
- Dễ bảo trì. Chỉ cần loại bỏ lớp mỡ thừa vài tuần một lần là đủ. Quá trình làm sạch mất 2-3 phút.
- Bảo vệ đường ống khỏi tắc nghẽn. Khi sử dụng bẫy mỡ, hệ thống thoát nước sẽ tồn tại hàng chục năm mà không cần phải vệ sinh.
- Sự nhỏ gọn và khả năng lắp đặt thiết bị dưới bồn rửa.
Cảm biến đổ đầy dầu mỡ vào thùng chứa có thể được kết nối với bẫy mỡ.
Nhiệm vụ chính của bẫy mỡ không phải là làm sạch nước nói chung mà là tách các hạt ra khỏi nước có thể lắng xuống đường ống thoát nước và thu hẹp lumen của chúng.
Cách chọn thiết bị cho ngôi nhà của bạn
Giai đoạn ban đầu của việc chọn bẫy mỡ không được thực hiện ở cửa hàng phần cứng hoặc trên Internet mà ở vị trí lắp đặt theo kế hoạch. Trước khi mua một thiết bị, bạn cần quyết định một số thông số sẽ giúp bạn thu hẹp các lựa chọn của mình xuống một số kiểu máy.
Trước hết cần đánh giá:
- Kích thước của không gian trống dưới bồn rửa. Cần lưu ý rằng phía trên phải có khoảng trống để tháo nắp và ở hai bên để nối ống.
- Đường kính ống thoát nước trong bếp. Tốt hơn hết bạn nên mua bẫy mỡ có cùng kích thước lỗ để không phải sử dụng thêm bộ chuyển đổi bằng nhựa.
- Số lượng bồn rửa được phục vụ. Khi tính toán năng suất, cần tính đến dòng nước thải đồng thời từ tất cả các vòi mở.
- Đặc tính nước thải. Nếu có một lượng lớn các hạt rắn trong nước xả, nên lắp đặt các mô hình bẫy mỡ có nhiều vách ngăn.
- Sự sẵn có của cống thoát nước hoặc ống thoát nước gần bồn rửa - kênh cần thiết để ngăn ngừa sự cố con dấu nước trên siphon. Những mô hình có ống dẫn khí được ưu tiên hơn, nhưng khả năng kết nối chúng với ống thoát nước không phải ở mọi căn hộ hoặc nhà ở đều có.
- Sự sẵn có của không gian trống cho công việc bảo trì thiết bị. Khi loại bỏ dầu mỡ, chất thải có mùi khó chịu có thể đọng lại phía sau thân bẫy mỡ nên phải vệ sinh sạch sẽ khoảng trống này
- Vật liệu nhà ở. Để lắp đặt dưới bồn rửa, bẫy mỡ bằng nhựa thông thường là đủ, nhưng nếu nó mở để xem, bạn có thể mua một mẫu đắt tiền và thẩm mỹ hơn làm bằng thép không gỉ.
- Khối lượng giặt. Đôi khi bạn cần đổ nước từ bồn đầy nước chỉ trong một ngụm. Lượng chất lỏng này là một trong những đặc tính của bẫy mỡ và phải được nêu rõ trong hướng dẫn.
Sau khi tính đến tất cả các sắc thái được mô tả ở trên, bạn có thể bắt đầu trực tiếp chọn một thiết bị phù hợp từ các tùy chọn được cung cấp trên thị trường.
Giá của các mẫu nhựa phụ thuộc chủ yếu vào thể tích của bể và độ phức tạp của kết cấu bên trong. Với các thông số giống nhau, tốt hơn là nên chọn tùy chọn rẻ hơn, bởi vì một mẫu đắt tiền hơn khó có thể có chất lượng tốt hơn.
Lắp đặt bẫy mỡ dưới bồn rửa
Lắp đặt bẫy mỡ dưới bồn rửa không yêu cầu bất kỳ kỹ năng hoặc công cụ đặc biệt nào. Tất cả các bộ phận kết nối cần thiết có thể được mua tại cùng một cửa hàng nơi bạn mua thiết bị. Thêm vào phụ kiện và ống polypropylene có thể chỉ cần thiết để kết nối bẫy mỡ với cống và ống hút.
Dải phân cách thường được bán lắp ráp, nghĩa là các ống nối hoặc bộ chuyển đổi cao su đã được lắp sẵn và bịt kín vào các lỗ của nó. Tất cả những gì còn lại là mở nắp và lấy hướng dẫn vận hành ra khỏi bình.
Sau đó, bạn có thể tiến hành lắp đặt bẫy mỡ cuối cùng:
- Chuẩn bị một không gian làm việc dưới bồn rửa.
- Ở một số mẫu thiết bị, khuỷu ống dẫn nước vào và ống thoát nước được bao gồm riêng biệt nên chúng cần được lắp vào các lỗ thích hợp, được bôi trơn trước bằng silicone.
- Vít bộ điều hợp vào dải phân cách nếu cần thiết.
- Đặt bẫy mỡ dưới bồn rửa.
- Bôi trơn bên ngoài keo dán ống nước ống cống và ống siphon sẽ nối với bẫy mỡ.
- Kết nối tất cả các đường ống cần thiết với dải phân cách và đợi chất trám cứng lại.
- Nối ống dẫn khí với ống thoát nước, nếu có.
- Mở vòi nước và kiểm tra độ kín của các đầu nối bể và đường ống.
Nếu không có rò rỉ thì bẫy mỡ đã sẵn sàng để sử dụng.
Vì hiệu quả của bẫy mỡ bị ảnh hưởng rất nhiều bởi nhiệt độ nước nên không nên lắp đặt nó cạnh lò nướng đang được sử dụng nhiều. Cũng cần phải bảo vệ thiết bị phân tách khỏi tiếp xúc với nhiệt độ âm khi có nước trong đó, vì điều này có thể dẫn đến vỡ bể.
Bảo trì và giám sát máy tách
Bảo dưỡng bẫy mỡ không phải là thủ tục dễ chịu nhất, nhưng việc làm sạch đường ống cống bị tắc còn khó chịu hơn nhiều.
Tần suất làm sạch máy tách hộ gia đình phụ thuộc vào một số thông số:
- thể tích bể bẫy mỡ;
- chế độ ăn uống của gia đình quyết định thành phần nước thải;
- nhiệt độ của nước sử dụng.
Do những yếu tố này, tần suất làm sạch thiết bị phân tách có thể thay đổi từ vài tuần đến vài tháng.
Phải chú ý đến mức độ nước thải trong những tuần đầu vận hành. Cần định kỳ mở nắp bẫy mỡ và kiểm tra mức độ chất thải rắn. Nếu lớp mỡ dưới cùng chạm đến lỗ thoát nước, nó có thể bị tắc, khiến bình chứa tràn và tràn vào phòng.
Nên loại bỏ khối mỡ khi nó đạt mức 4-5 cm so với mép dưới của ống thoát nước.Để loại bỏ mỡ, bạn cần mở nắp bể và kéo lớp nhớt trên cùng ra bằng găng tay, muôi hoặc thiết bị có sẵn khác.
Sau khi kiểm tra bẫy mỡ, bạn có thể rửa sạch bằng nước nóng trong vài phút.
Khi khoảng thời gian hoạt động an toàn gần đúng của bẫy mỡ đã được thiết lập bằng thực nghiệm, bạn có thể xem xét nó ít thường xuyên hơn.
Thông tin chi tiết hơn về các loại bẫy mỡ khác nhau dùng cho nước thải, tổng quan về các mẫu phổ biến, cũng như chi tiết cụ thể về việc lắp đặt thiết bị phân tách trong nhà và ngoài trời được mô tả trong bài viết này.
Kết luận và video hữu ích về chủ đề này
Để hiểu rõ hơn về cấu trúc bên trong của bẫy mỡ, tính năng hoạt động, quy tắc lắp đặt và bảo trì, bạn nên xem các video dưới đây. Họ sẽ tóm tắt kiến thức thu được và cho phép bạn xem hoạt động của thiết bị ở dạng động lực học.
Lắp đặt bẫy mỡ dưới bồn rửa:
Hoạt động bẫy mỡ:
Vệ sinh máy tách dầu mỡ:
Việc mua và lắp đặt bẫy mỡ dưới bồn rửa chén giúp tránh được nhiều vấn đề khi cống bị tắc. Để lắp đặt thiết bị, chỉ cần có không gian trống dưới bồn rửa là đủ, vì quá trình đưa thiết bị phân tách vào hoạt động rất đơn giản và không tốn nhiều thời gian.
Bạn đang tìm kiếm một loại bẫy mỡ hiệu quả cho bồn rửa nhà bếp của mình? Hoặc bạn có kinh nghiệm sử dụng các cài đặt như vậy không? Hãy để lại bình luận về bài viết và chia sẻ cảm nhận của bạn khi sử dụng bẫy mỡ. Biểu mẫu liên hệ nằm ở khối bên dưới.
Theo tôi, việc lắp đặt bẫy mỡ tại nhà, dù ở chung cư hay nhà riêng, là ngu ngốc và lãng phí. Một siphon thông thường sẽ đáp ứng được chức năng của nó.Nhưng nếu bạn đang chuẩn bị bánh nướng để bán, hoặc mạnh dạn đổ mỡ từ nồi chiên ngập dầu thẳng vào bồn rửa thì đúng vậy, điều đó là cần thiết.
Nhưng đối với dịch vụ ăn uống công cộng, đặc biệt là ẩm thực đường phố thì điều đó là cần thiết. Nói chung, đối với tôi, nó cần thiết ở những nơi có ít nước, hệ thống thoát nước kém và có vấn đề không thể xả chất thải vào các thùng chứa riêng biệt.
Victor, ở các căn hộ, điều này thực sự không cần thiết, nhưng ở một số ngôi nhà riêng, bạn không thể thiếu bẫy mỡ. Nhà tôi cũ rồi, cống thoát nước từ hàng xóm đổ vào, tắc ngay. Trước đây, bạn phải gọi chuyên gia ba tháng một lần để làm sạch, nhưng sau khi lắp đặt bẫy mỡ, việc này xảy ra tối đa sáu tháng một lần. Hóa ra đó là một khoản tiết kiệm tốt.
Ngược lại, bẫy mỡ là một thiết bị mang lại lợi nhuận rất cao. Đặc biệt nếu đó là kim loại.
Mô hình loại này được làm bằng thép không gỉ, thân thiện với môi trường và vĩnh cửu, qua đó khẳng định chất lượng của nó.
Thân kim loại của nó trông chắc chắn hơn, vì một lý do đơn giản: nó không tiếp xúc với chất tẩy rửa và bàn chải sắt và không hấp thụ mùi hôi, không giống như nhựa. Rốt cuộc, sau khi sử dụng kéo dài, bất kỳ loại nhựa nào cũng bắt đầu phát ra mùi gây bất tiện.
Mùi hôi sẽ không biến mất ngay cả sau khi làm sạch bẫy mỡ.
Một bẫy mỡ bằng thép không gỉ sẽ vượt qua mọi cuộc kiểm tra dịch tễ vệ sinh và an toàn cháy nổ. Một điểm quan trọng là việc lắp đặt các mô hình bằng nhựa hiện bị cấm. Chỉ nên lắp đặt các dải phân cách làm bằng thép.
Tôi nghĩ rằng bây giờ không ai có thêm tiền để trả tiền cho những thiết bị như vậy chỉ vì bạn đang sử dụng nhựa. Tốt hơn là bạn nên trả vài nghìn rúp cho thiết bị thép.
Sau khi mua nó, bạn sẽ yên tâm vì nó được trang bị cống thoát nước, mang đến cách tự phục vụ đơn giản và thuận tiện.
Một cái bẫy dầu mỡ là một điều tốt. Phòng ngừa tuyệt vời, đảm bảo hoạt động bình thường của đường ống thoát nước và đường ống thoát nước. Nó đáng để sử dụng để không bị tắc nghẽn và lòng đường ống không bị cặn lắng không hòa tan phát triển quá mức.
Anh em tôi có quán cà phê ven đường, thanh tra vệ sinh dịch tễ buộc phải lắp bẫy dầu mỡ này. Và quan trọng nhất, giá cho những thứ vớ vẩn như vậy bắt đầu từ 9-10 nghìn. Họ thu lợi từ mọi thứ.
Tôi đã theo dõi các nhà sản xuất và thị trường bẫy mỡ trong một thời gian rất dài. Tôi luôn tìm kiếm giải pháp tối ưu cho ngôi nhà riêng của mình. Sự lựa chọn của tôi luôn là giữa việc nên chọn sản phẩm loại nhựa hay kim loại. Tôi đã trò chuyện rất nhiều với bạn bè, người quen và đồng nghiệp kinh doanh. Mọi người đều đồng ý - lấy cái kim loại. Tôi đã suy nghĩ rất lâu và cẩn thận về việc nên mua cái nào. Thép không gỉ là một dấu hiệu của độ bền. Đúng thứ tôi cần. Đơn giản là không có thời gian hoặc mong muốn thay thế phần nhựa luôn bị vỡ mà không rõ lý do. Hai năm hoạt động và tôi không hề biết đau buồn.