Lò nướng hay lò nướng mini - cái nào tốt hơn? Đánh giá so sánh
Thật khó để tưởng tượng một nhà bếp hiện đại không có lò nướng mini hoặc lò nướng, bởi vì chỉ trong đó bạn mới có thể nướng bánh nướng, chế biến món thịt hầm yêu thích và các món ăn khác.Nhưng khi có nhu cầu mua thiết bị mới, bạn thường khó xác định được thiết bị nào phù hợp với mình. Việc quyết định xem lò nướng hay lò nướng mini phù hợp hơn với nhu cầu của bạn không phải là điều dễ dàng phải không? Ví dụ, một số bà nội trợ cần một chiếc vỉ nướng có trong lò nướng mini, những người khác cần một khay nướng lớn để đựng bánh nướng, nhưng họ không bao giờ sử dụng vỉ nướng.
Chúng tôi sẽ giúp bạn hiểu vấn đề này - trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ so sánh lò nướng mini và lò nướng theo các tiêu chí cơ bản chính khi mua. Hãy xem xét các chức năng chính của các loại thiết bị này và các tính năng lắp đặt, kết nối, vận hành và bảo trì.
Nội dung của bài viết:
Đặc điểm chính của lò nướng mini
Lò nướng mini là một thiết bị nhỏ, gọn có kích thước bằng lò vi sóng, có thể dễ dàng đặt trên kệ bếp, kệ hoặc bậu cửa sổ.
Nó chạy bằng điện, nhưng nguyên lý hoạt động của bếp như vậy về cơ bản khác với hoạt động của lò vi sóng. Lò được làm nóng bằng cách sử dụng hai bộ phận làm nóng, có thể bật cùng nhau hoặc riêng biệt tùy thuộc vào chế độ yêu cầu.Ví dụ, để chế biến bánh pudding và món thịt hầm, bạn chỉ có thể sử dụng bộ phận làm nóng phía dưới, nhưng nếu bạn cần nướng gà với lớp vỏ màu nâu vàng, bạn cũng cần phải bật bộ phận làm nóng phía trên.
Nhờ kích thước nhỏ, việc làm nóng và cài đặt nhiệt độ trong lò nướng mini diễn ra chỉ trong vài phút. Lò nướng mini hiện đại được trang bị các chức năng như vỉ nướng, máy nướng bánh mì và lò nướng. Điều đáng chú ý là lò nướng mini có chức năng duy trì nhiệt độ nhất định. Nghĩa là, bạn có thể đặt nhiệt độ mong muốn và nó sẽ được duy trì trong một khoảng thời gian nhất định. Trong lò nướng mini bạn có thể hầm, nướng, nướng.
Có lò nướng điện mini có cơ khí Và điện tử sự quản lý. Tùy chọn đầu tiên được điều khiển bằng công tắc xoay.
Lò nướng mini điện tử được điều khiển bằng nút bấm hoặc màn hình cảm ứng. Để bắt đầu nấu trong lò nướng mini như vậy, bạn chỉ cần cắm thiết bị vào ổ cắm điện, chọn chế độ vận hành mong muốn, đặt nhiệt độ làm nóng mong muốn và đặt hẹn giờ. Lò nướng sẽ thông báo cho bạn khi món ăn đã sẵn sàng bằng tín hiệu âm thanh.
Lò nướng là gì?
Lò nướng là một thiết bị hữu ích để chế biến nhiều loại món ăn khác nhau. Nhiệt độ bên trong lò được duy trì bằng cách sử dụng đầu đốt gas hoặc bộ phận làm nóng bằng điện. Ngoài ra còn có một lựa chọn kết hợp.
Trong lò nướng gas, đầu đốt hoạt động như một bộ phận làm nóng và trong lò nướng điện, các bộ phận làm nóng đóng vai trò là bộ phận làm nóng. Tùy thuộc vào cấu hình của lò, có thể có một số đầu đốt hoặc bộ phận làm nóng.Trong lò gas, hầu hết chỉ có một đầu đốt và nó nằm ở phía dưới, rất bất tiện. Hệ thống sưởi không đồng đều. Các mô hình có hai đầu đốt gas - trên và dưới - hiếm khi được tìm thấy.
Trong lò nướng điện hiện đại có từ 2 đến 4 bộ phận làm nóng, chúng cho phép bạn phân bổ nhiệt đều khắp tủ. Sử dụng vỉ nướng với thiết bị có thể tháo rời.
Một số mẫu máy hiện đại còn có quạt để phân bổ nhiệt đều hơn. Có một bảng điều khiển đặc biệt để điều chỉnh quá trình. Nhờ đối lưu, không cần phải lật đĩa đang chuẩn bị, bạn chỉ cần bật bộ phận làm nóng hoặc đầu đốt phía trên.
Lò nướng khác nhau khi kết hợp với bếp nấu ăn:
- Phụ thuộc (tích hợp) - bếp nấu ăn và lò nướng được đặt trong một vỏ chung và được điều khiển từ một bảng điều khiển chung, điều này không phải lúc nào cũng thuận tiện.
- Độc lập. Những mô hình như vậy có bảng điều khiển riêng, lò nướng như vậy có thể được tích hợp hoặc lắp đặt riêng.
Dựa trên phương pháp sắp xếp, mô hình sàn và tường được phân biệt.
So sánh lò nướng mini và lò nướng
Chúng ta hãy so sánh chức năng và đặc điểm chính của các thiết bị theo các thông số chính rất quan trọng khi người nội trợ lựa chọn phương án phù hợp cho căn bếp của mình.
Tiêu chí số 1 - kích thước và cách lắp đặt
Lò nướng mini hoạt động từ ổ cắm 220 W thông thường và có kích thước nhỏ.Nó rất dễ vận chuyển, bạn có thể sử dụng một chiếc bếp như vậy ở trong nước hoặc mang theo khi đi du lịch.
Để vận chuyển và lắp đặt bếp nấu mini, bạn không cần bất kỳ kiến thức và kỹ năng cụ thể nào, bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể đối phó với nhiệm vụ này. Tất nhiên, đây là lúc lò nướng mini chiến thắng. Tuy nhiên, kỹ thuật này khó có thể phù hợp với một gia đình lớn. Sẽ không thể nấu một món ăn lớn trong một lần cũng như không thể nấu nhiều món ăn cùng một lúc.
Lò nướng được sản xuất với nhiều kích cỡ và cấu hình khác nhau. Với thiết bị như vậy, bạn có thể nấu nhiều món ăn cùng lúc trên các kệ khác nhau hoặc nướng nhiều bánh nướng hoặc cốt lết trên khay nướng lớn cùng một lúc. Không phải tất cả các mẫu đều khá lớn, bạn có thể chọn loại đặt sàn nhỏ hoặc lò nướng âm tường, lý tưởng cho nhà bếp của bạn.
Chúng tôi đã thảo luận về các sắc thái của việc chọn lò nướng điện trong bài viết: Cách chọn lò nướng điện: đánh giá mẫu mã và lời khuyên cho người mua.
Nếu bạn có thể tự kết nối lò nướng mini, bạn sẽ cần ổ cắm điện để kết nối lò nướng điện. MỘT kết nối lò gas Việc tự làm bị cấm - bạn phải mời đại diện của dịch vụ gas.
Chúng tôi khuyên bạn nên đọc quy tắc cài đặt Bếp ga.
Tiêu chí số 2 - chức năng công nghệ
Chức năng của lò nướng mini để bàn:
- lò vi sóng;
- máy nướng bánh mì;
- nướng;
- hẹn giờ;
- khả năng duy trì nhiệt độ nhất định;
- rã đông.
Bạn có thể sử dụng hầu hết mọi dụng cụ để nấu ăn.Để thuận tiện cho người dùng, có thể lập trình và chọn chế độ nấu.
Chức năng lò gas:
- chức năng tự động tắt máy;
- lập trình các chế độ nấu khác nhau;
- tự làm sạch;
- nướng (không phải ở tất cả các kiểu máy);
- Ngoài ra có thể có sự đối lưu, chức năng hấp.
Chức năng lò nướng điện:
- lò vi sóng;
- nướng;
- máy nướng bánh mì;
- chức năng lập trình và lựa chọn chế độ nấu;
- hẹn giờ;
- chức năng hấp và khử trùng;
- làm nóng lên;
- chức năng tự làm sạch;
- cái quạt;
- đối lưu.
Một số mẫu có ngăn đặc biệt để chuẩn bị bánh kếp.
Tiêu chí số 3 - tốc độ gia nhiệt và mức tiêu thụ năng lượng
Lò nướng mini chạy bằng điện, nghĩa là thiết bị có thể được sử dụng ở mọi nơi: ở nông thôn, ở nông thôn, đi nghỉ. Nó nóng lên rất nhanh, điều này được tạo điều kiện thuận lợi bởi kích thước nhỏ và thực tế là quá trình sưởi ấm xảy ra với một số bộ phận làm nóng (thường là 2). Nếu cần, bạn có thể đặt một chế độ nhiệt độ nhất định.
Lò nướng mini để bàn tiêu thụ điện ít hơn 30% so với lò nướng thông thường. Điều này là do kích thước nhỏ của thiết bị. Lò nướng lớn hơn và nóng lên chậm hơn nhiều. Theo quy định, nó được trang bị 4 bộ phận làm nóng, điều đó có nghĩa là mức tiêu thụ năng lượng để nấu nướng tăng lên nhiều lần.
Ngoài ra, lò nướng đa chức năng cũng thường có quạt, giúp phân phối lại nhiệt đều.Cần có quạt để làm khô kẹo dẻo, kẹo dẻo và bánh quy giòn tự làm. Vì vậy, lò nướng hiện đại cũng thắng ở đây.
Lò gas chạy bằng khí tự nhiên, rẻ hơn nhiều so với điện và sử dụng lò gas tất nhiên sẽ có lợi hơn về mọi mặt. Nhưng chúng thường được trang bị một hoặc trong một số trường hợp hiếm hoi là hai đầu đốt, và điều này thật bất tiện.
Tiêu chí số 3 - dễ sử dụng và bảo trì
Lò nướng mini cực kỳ dễ sử dụng và có thể dễ dàng di chuyển đến vị trí khác. Thật dễ dàng để làm sạch bằng chất tẩy rửa thông thường hoặc khăn lau lò vi sóng. Bên trong khoang có lớp chống dính.
Nhiều mẫu lò nướng điện được trang bị chức năng tự làm sạch. Một số được làm sạch trong khi nấu, trong khi một số khác, quá trình làm sạch phải được bắt đầu độc lập và sau khi quá trình làm sạch hoàn tất, bề mặt phải được lau bằng miếng bọt biển ẩm hoặc khăn ăn.
Có một số phương pháp để làm sạch lò nướng:
- Truyền thống.
- Thủy phân.
- Nhiệt phân.
- Xúc tác.
Truyền thống Việc làm sạch được thực hiện thủ công bằng cách sử dụng miếng bọt biển và chất tẩy rửa. Cách vệ sinh này rất bất tiện với hầu hết các bà nội trợ, vì việc vệ sinh lò nướng tốn rất nhiều công sức và thời gian. Loại lò nướng này có giá thành rẻ hơn nhưng các mẫu lò hiện đại vẫn có chức năng tự làm sạch.
Thủy phân quá trình làm sạch được thực hiện ở nhiệt độ 40-50 ° C. Cần phải đặt một thùng chứa nước, nước sẽ bay hơi trong quá trình làm sạch. Sau khi hoàn tất quá trình tự làm sạch như vậy, máy ảnh phải được lau bằng vải ẩm hoặc giẻ lau.
nhiệt phân việc làm sạch được thực hiện bằng cách đốt bụi bẩn và mảnh vụn thức ăn. Quá trình xảy ra ở nhiệt độ 430-500 ° C. Đây là phương pháp hiệu quả nhất nhưng đòi hỏi nhiều năng lượng. Tất nhiên, đối với các bà nội trợ, phương pháp này là tiện lợi nhất - bạn không cần phải tự rửa lò và không cần chạy chương trình vệ sinh bổ sung. Tuy nhiên cần có một quy định riêng ổ cắm điện để kết nối lò nướng.
Tại xúc tác Để làm sạch, người ta sử dụng một loại men đặc biệt có chứa chất xúc tác. Khi đun nóng, nó sẽ oxy hóa chất béo bám trên thành lò. Việc làm sạch được thực hiện trong quá trình nấu ăn, không cần phải làm sạch bất cứ điều gì đặc biệt. Tuy nhiên, điều này cũng có nhược điểm - tấm xúc tác có tuổi thọ ngắn và thường phải thay thế, điều này rất tốn kém.
Tiêu chí số 4 - an toàn và bền bỉ
Lò nướng hiện đại được làm bằng kính bọc thép ba lớp và khóa mở cửa, giúp chúng an toàn hơn. Chúng có thể được sử dụng an toàn ngay cả trong một gia đình có con nhỏ. Thủy tinh gần như không thể vỡ, trong quá trình nấu, thủy tinh không nóng lên ở nhiệt độ cao.
Lò nướng mini cũng khá an toàn, kính phía trước không nóng lên ở nhiệt độ cao.
Tiêu chí số 5 - thiết kế và chi phí
Lò nướng mini có thiết kế hiện đại đẹp mắt, dễ dàng phù hợp với nội thất của bất kỳ căn bếp nào. Phạm vi của các mô hình cũng lớn hơn.
Các nhà thiết kế hoạt động tốt như nhau về hình thức bên ngoài của lò nướng - bạn có thể chọn tùy chọn về màu sắc và kiểu dáng mong muốn. Có các mẫu cổ điển, giải pháp phong cách với tay cầm phức tạp, thiết kế nguyên bản và bảng điều khiển.
Lò nướng điện mini chắc chắn rẻ hơn so với lò nướng thông thường nhưng xét về chức năng thì chúng khá gần với lò nướng.
Kết luận và video hữu ích về chủ đề này
Một đoạn video ngắn về ưu điểm và nhược điểm của các loại lò nướng:
Khuyến nghị lựa chọn lò nướng mini:
Tất nhiên, việc lựa chọn loại thiết bị cần thiết vẫn thuộc về người dùng. Trước khi mua, hãy nhớ chính xác lý do tại sao bạn cần một chiếc lò nướng và những gì bạn nấu trong đó. Nếu bạn sử dụng nó để làm bánh pizza và bánh nướng, hoặc chuẩn bị một lượng lớn thức ăn cho một gia đình lớn, thì tất nhiên, tốt hơn là bạn nên chọn một chiếc lò nướng đầy đủ chức năng. Bạn có thể nấu nhiều món ăn cùng một lúc trong lò nướng.
Nếu bạn có một gia đình nhỏ và bạn hiếm khi sử dụng lò nướng, chủ yếu để nướng thịt và rau, chế biến các món tráng miệng nhỏ thì bạn có thể sử dụng lò nướng mini để bàn..
Ngoài ra, lò nướng mini là một lựa chọn lý tưởng cho những người thường xuyên di chuyển từ nơi này sang nơi khác, cho những ngôi nhà nhỏ kiểu nông thôn và nhà ở nông thôn. Nó tiết kiệm, chiếm ít không gian và dễ xử lý. Người trợ giúp nhỏ này sẽ cho phép bạn dễ dàng chuẩn bị một bữa trưa hoặc bữa tối đầy đủ, ngon miệng trong mọi trường hợp.
Bạn đã lựa chọn phương án công nghệ nào cho mình? Bạn thích đặc điểm nào hơn và bạn hài lòng với lựa chọn này? Chia sẻ đề xuất của bạn với khách truy cập của chúng tôi - để lại nhận xét của bạn trong khối bên dưới bài viết. Bạn cũng có thể đặt câu hỏi về chủ đề của bài viết tại đây - các chuyên gia của chúng tôi sẽ cố gắng làm rõ điểm chưa rõ ràng nhất có thể.
